- -
- Sonja Ferenčić
photo
- 0,5 kg pileći file
- 1/2kg Mozzarella Galbani
- 4-5 kom zrele rajčice
- 4-5 žlica pesto genovese barilla
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 žličice začina (sol, vegeta, bosiljak ... )
- Na teflonskoj tavi zapeći pileći file i začiniti.
- U vatrostalnu posudu staviti maslinovog ulja i izrežene rajčice te posoliti.
- Svaki komad pilećeg filea premezati pestom i staviti fetu Galbani Mozzarelle, te posložiti iznad rajčica.
- Zapeči u pećnici 20 min ili dok Mozzarella ne dobije lijepu boju.
- Dobar tek! Dodati Stefanov 10 rođendan i pregršt prijatelja, uz rođake i najdraže noniće.
