Ražnjići s ciklom i mozzarellom

  • 0
  • Adriana Ribarić
Ražnjići s ciklom i mozzarellom

photo

  • 1 Cikla
  • 1 Galbani mozzarella mini
  • 150 g Rukole
  • 20 g Orašastih plodova
  • 0,5 dl Maslinovog ulja
  • 0,5 dl Acceta balsamica
  • 0,2 dl Soka od naranče
  • 5 g Smeđeg šećera
  1. Na drvene ražnjiće složite naizmjenice narezanu ciklu i mini mozzarelle.
  2. Na tanjur složite rukolu.
  3. Orašaste plodove nasjeckajte i minimalno prepržite na kapi maslinovog ulja. Dodajte ih rukoli.
  4. Složite dressing od maslinovog ulja, acceta balsamica, soka od naranče i šećera. Reducirajte na laganoj vatri dok se šećer ne otopi. Po potrebi dodajte vode.
  5. Sve složite na tanjur i prelijte dressingom. Začinite po želji.
Povratak na vrh