Tramezzini s gorgonzolom
Cijeli svijet ima sendviče, a Talijani imaju tramezzine: male trokutaste sendviče od kruha bez kore. Poslužuje ih u skoro svakom talijanskom baru, a jednostavno ih možete pripremiti i sami.
photo
- 100 g gorgonzole Galbani
- 2 svježe rajčice
- 4 kriške kruha za tramezzine
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- nekoliko listića rikole
Tajne talijanske kuhinje
Nabavite pravi kruh za tramezzine, naći ćete ga u svakom supermarketu. Gorgonzola neka bude sobne temperature, lakše ćete je razmazati.
- Namažite gorgonzolu na krišku kruha, na to stavite kriške rajčice i nekoliko listića rukole te maslinovo ulje po želji. Poklopite drugom kriškom kruha i sendvič dijagonalno rasijecite u dva trokuta.
- Buon appetito!
