Tiramisù od šumskog voća i oraha
Najfinije ljetne slastice su nepečene i osvježavajuće, baš poput tiramisùa od šumskog voća i oraha. Poslužite ga nakon lagane ljetne večere uz čašicu prošeka i dvije čašice razgovora.
photo
- 300 g Galbani mascarpone sira
- 1 jaje
- 50 g šećera
- 200 g šumskog voća
- par listova mente
- 100 g oraha
Tajne talijanske kuhinje
Otrgnite listove svježeg začinskog bilja (bosiljka, mente, kadulje …), stavite ih na papir i zamrznite. Kad ih poželite koristiti, samo ih stavite u omiljeno jelo bez prethodnog odmrzavanja.
- Pomiješajte mascarpone i jaje, zatim im pridružite šećer.
- Operite i osušite šumsko voće.
- Na dno desertnih posudica stavite voće, zatim malo očišćenih oraha i naposlijetku kremu od mascarponea.
- Prije serviranja ukrasite s voćem i listovima svježe metvice. Buon appetito!
