Sočni kolač s jagodama
U potrazi ste za receptom za brzi, mekani i fini kolač? Ne tražite dalje! Sočni kolač s jagodama je poslastica koju tražite i koju prvom prilikom morate isprobati. Možda već danas?
photo
- 250g Galbani Mascarpone sira
- 150g šećera
- 3 jaja
- 200g brašno
- 1 paketić praška za pecivo
- 200g jagoda
- 100ml ulja
Tajne talijanske kuhinje
Ova smjesa s mascarponeom dobro “podnosi” svako voće, pa umjesto jagoda ovaj kolač možete pripremiti i s malinama, višnjama, trešnjama, šljivama, jabukama, kruškama …
- Pažljivo operite jagode, a zatim ih narežite na kockice i stavite po strani.
- Pomoću električne miješalice pomiješajte mascarpone i šećer.
- Kremastoj smjesi dodajte prvo jaja, zatim ulje te naposlijetku brašno i prašak za pecivo.
- Prije pečenja, u dobivenu smjesu ručno i to kretanjem odozdo prema gore umiješajte jagode.
- Smjesu ulijte u kalup za kruh i pecite na 180 stupnjeva 45 minuta. Buon appetito!
