Smotuljci od teletine s gorgonzolom

Jednostavno i aromatično jelo koje je gotovo u samo 35 minuta.

photo

Ako vam gorgonzola erborinato ima prejak ukus, odaberite običnu, blažu gorgonzolu.

Svaki odrezak podijelite na dva dijela, provucite ga kroz krušne mrvice i stavite sa strane.
Sir narežite na veće komade, a slaninu na kriške koje su iste dužine kao i odresci.
Na svaki odrezak stavite krišku slanine, malo sira, zamotajte i učvrstite čačkalicama.
U dovoljno velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje, na njih stavite smotuljke i popržite ih na jakoj vatri sa svake strane. Zatim dodajte pola čaše bijelog vina i pirjajte na laganoj vatri dvadesetak minuta.
Povremeno okrenite smotuljke: meso se mora dobro ispeći, a sir rastopiti u sočan umak. Poslužite toplo.
Buon appetito!

Uz Galbani Gorgonzolu i Grana Padano, glavni sastojak ovog jela...

Polumjesece možete napuniti slanim i slatkim punjenjem, a danas vam...

Jednostavan recept koji će se istaknuti samo ako koristite vrhunske...

Ostali recepti s Gorgonzolom