Quiche s brokulama i gorgonzolom

Brz i jednostavan recept u kojem će uživati i oni koji baš ne vole brokulu.

photo

1 pakiranje lisnatog tijesta
30 g maslaca
300 g brokule
5 jaja
200 g Galbani Gorgonzole
1 šalica mlijeka
po želji soli i papra

Tajne talijanske kuhinje

Pri kupnji odaberite brokulu jednolične zelene boje, bez smeđih ili žućkastih dijelova. Stabljika mora biti čvrsta, a cvjetovi zbijeni. Mekana stabljika i uvenuli, obješeni cvjetovi znak su da je povrće staro.

Razvaljajte lisnato tijesto, stavite ga u okrugli kalup, nabodite vilicom i 10 minuta pecite u pećnici zagrijanoj na 180°.
U međuvremenu blanširajte brokulu narezanu na manje dijelove i pustite da se ohladi.
U većoj posudi istucite jaja s gorgonzolom narezanom na kockice, mlijekom i malo papra. Na kraju dodajte brokulu.
Smjesu stavite u kalup s lisnatim tijestom. Pecite 35 minuta u pećnici zagrijanoj na 180°.
Buon appetito!

Proljetni špageti

Znate li nekoga tko ne voli tjesteninu? Sjajno! Pozovite ga...

Saznajte više

Pita od šparoga

Uz Galbani Gorgonzolu i Grana Padano, glavni sastojak ovog jela...

Saznajte više

Spaghetti s mozzarellom i gorgonzolom

Saznajte više

Quiche s brokulama i gorgonzolom

Tajne talijanske kuhinje

Ostali recepti s Gorgonzolom

Proljetni špageti

Pita od šparoga

Spaghetti s mozzarellom i gorgonzolom