Savici od šunke punjeni mozzarellom
Savici od šunke punjeni mozzarellom elegantno su predjelo, a već vidimo i da će biti rado posluživani u blagdansko doba.
photo
- 12 kriški šunke
- 1 struk vlasca
- po želji ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- prstohvat soli
- 12 velikih listova zelene salate
- 1 pakiranje mozzarelle mini školjkice Galbani
- prstohvat mljevenog crnog papra
Tajne talijanske kuhinje
Umjesto školjkica možete koristiti i običnu mozzarellu nasjeckanu na manje komadiće, ali školjkice će zbog svog oblika bolje zadržati začine poput ulja i vlasca.
- Dobro operite i osušite listove salate.
- Veći dio vlasca nasjeckajte, ali nekoliko dužih listića ostavite sa strane za dekoraciju.
- U međuvremenu komadiće mozzarelle začinite uljem, paprom, solju i sitno nasjeckanim vlascem.
- Na ravnu površinu stavite krišku šunke, na nju stavite list salate i nekoliko komadića začinjene mozzarelle. Zamotajte i zavežite listićem vlasca.
- Složite na tanjur za posluživanje i sve još začinite s malo maslinovog ulja.Buon appetito!
