Punjeni polumjeseci
Polumjesece možete napuniti slanim i slatkim punjenjem, a danas vam predlažemo slatko-slanu verziju. Ne sviđa li vam se kombinacija, slobodno izostavite džem.
photo
- 200 g gorgonzole Galbani
- 1 pakiranje lisnatog tijesta
- 1 jaje
- 2 žlice džema od kupina
- 5 dl ulja za prženje
Tajne talijanske kuhinje
Uz pikantnu gorgonzolu odlično se slažu naša vina poput graševine, dingača i postupa, ali i bilo kojeg drugog plavca.
- Tanko razvaljajte lisnato tijesto i čašom izrežite krugove.
- Gorgonzolu narežite na kockice, umiješajte džem od kupina i smjesu stavite na polovicu svakog kruga.
- Rubove namažite razmućenim jajem, preklopite i čvrsto zalijepite.
- Pržite u vrućem ulju.
- Buon appetito!
