Okruglice s tikvicama
Tikvice se jako brzo pripremaju, što je još jedan razlog zašto su tako popularne, ne samo u talijanskoj kuhinji.
photo
- 4 tikvice
- 1 češanj češnjaka
- malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 250 g Galbani Ricotte
- 2 jaja
- 60 g naribanog sira
- 1 dl biljnog ulja za prženje
- 200 g krušnih mrvica
- po želji soli i papra
Tajne talijanske kuhinje
Ovaj recept zahtjeva da tikvice nasjeckate na način julienne, odnosno na tanke štapiće debljine šibica. Postoje posebni rezači koji će povrće narezati tako tanko, ali možete to i sami napraviti jako oštrim nožem.
- -
