Pogledaj sve recepte
Dodajte svoj recept

Cheesecake s čokoladom i mascarponeom

Malo je onih koji ne vole čokoladu, čiji je bogat okus jednostavno neodoljiv.

Cheesecake s čokoladom i mascarponeom

photo

  • 500 g Galbani Marscaponea
  • 230 g keksa tipa digestive ili petit beurre
  • 100 g maslaca
  • 2 jaja
  • 50 g kakaa u prahu
  • 110 g šećera
  • 1 limun
  • 1 vrećica vanilin-šećera
  • 150 ml svježeg slatkog vrhnja
  • 200 g čokolade za kuhanje

Tajne talijanske kuhinje

Kako bi se slatko vrhnje bolje istuklo stavite ga u hladnjak na nekoliko sati.

  1. Mikserom razmrvite kekse kojima ste dodali otopljeni maslac. Zatim ih stavite u zdjelu u kojoj ćete ih mijesiti dok ne dobijete čvrsto tijesto.
  2. Kalup za torte obložite papirom za pečenje, a onda po njegovom dnu rasporedite tijesto od keksa i dobro ga zbijte žlicom kako bi bilo što kompaktnije. Stavite u hladnjak na 30 minuta.
  3. U veću posudu stavite jaja, 1000 ml vrhnja, kakao i šećer. Sve dobro pomiješajte, a zatim dodajte i vanilin-šećer. Dobro pomiješanu smjesu izlijte u kalup, na bazu od keksa. Pecite 60 minuta u pećnici zagrijanoj na 170 °C.
  4. Pripremite glazuru: na pari otopite čokoladu za kuhanje. Malo pomalo i neprestano miješajući dodajte preostalo vrhnje.
  5. Na pečeni i ohlađeni kolač izlijte glazuru netom prije posluživanja. Ukrasite malinama i lišćem mente ili tučenim vrhnjem.
  6. Buon appetito!

Ostali recepti s Mascarponeom

Mousse od malina

Mousse od malina

Svježim, kremastim mousseom od malina prisjećamo se okusa ljeta.

Saznajte više
Tiramisu za zaljubljene

Tiramisu za zaljubljene

Jednostavan recept kojim ćete zadiviti onu posebnu osobu u svom...

Saznajte više
Čokoladna torta s kremom od mascarponea

Čokoladna torta s kremom od mascarponea

Čokoladna torta s kremom od mascarponea jedan je od najukusnijih...

Saznajte više

Posjetite nas na Facebooku i Instagramu

Saznajte zanimljivosti, isprobajte gurmanske recepte te osvojite vrijedne poklon pakete u nagradnim igrama.

Povratak na vrh