Čašice s kremom od mascarponea
Savršeni kolač za dječje rođendane. Brz i jednostavan, a čak možete pripremiti komadiće raznog voća, čokoladne i šarene mrvice, cornflakes i slično kako bi svaki gost sam ukrasio svoj kornet.
photo
- 500 g Galbani mascarponea
- 2 sočna limuna
- 50 g šećera
- 4 korneta
- 250 g čokolade za kuhanje
- 40 g komadića lješnjaka
- 2 - 3 jagode
Tajne talijanske kuhinje
Čokolada kojom ste obložili kornete nije samo ukusna, nego će spriječiti da krema navlaži kornete i da oni puknu. Naravno, sve možete poslužiti i u običnim čašicama za posluživanje.
- Otopite čokoladu na parnoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici na niskoj temperaturi (ovo je brže). Kistom nanesite otopljenu čokoladu s unutrašnje strane korneta. Rubove utisnite u komadiće lješnjaka kako biste dobili mali ukrasni obrub.
- Operite jagode, nasjeckajte ih na male kockice i stavite sa strane.
- U međuvremenu operite limune i naribajte koricu. Zatim ih iscijedite.
- U zdjelici rastopite šećer u limunovom soku.
- U veću zdjelu stavite mascarpone, dodajte sok od limuna i naribanu koricu limuna. Dobro promiješajte da dobijete glatku i mekanu kremu.
- Pripremljenom kremom napunite kornete. Možete to napraviti žlicom ili slastičarskom vrećicom kako bi bili ljepši.
- Za kraj ukrasite jagodama. Buon appetito!
