Tiramisu s kestenima i kruškama
Jesen je, stoga vam donosimo prigodni recept tradicionalnog talijanskog deserta, inačicu s okusom kestena i krušaka. Kome ćete pripremiti ovo mekano zadovoljstvo za nepce?
photo
- 250 g kesten pirea
- 3 jaja
- 12 piškota
- 2 žlice šećera
- po želji kakao u prahu
- malo soka od kruške
- 250 g Galbani mascarpone sira
- 3 kruške
Tajne talijanske kuhinje
Pomiješajte 1 žlicu ruma sa sokom od kruške za dodatnu aromu.
- Pomiješajte mascarpone i kesten pire.
- Bjelanjke, zajedno sa šećerom istucite u snijeg, potom ih pridružite kremi od mascarponea i kesten pirea.
- Piškote umoćite u sok od kruške i posložite ih na dno posudica u kojima ćete servirati tiramisu.
- Na piškote stavite komade narezanih krušaka i završite kremom od mascarponea i kesten pirea.
- Prije serviranja, tiramisu dobro ohladite u hladnjaku i pospite kakaom u prahu.
