Pileća salata s celerom i zelenim jabukama

Kombinacija pilećeg filea, reskih jabuka i hrskavog celera idealna je kada želite pojesti nešto lagano i osvježavajuće. Ručak ili večera, svejedno je! Recept za ovu salatu slobodno podijelite s prijateljima, bit će vam zahvalni.

photo

1 pileća prsa
400 g Galbani mozzarelle maxi
2 stabljike celera
1 naranča
1 jabuka
po želji korice od limuna
po želji ekstra djevičanskog maslinovog ulja
prstohvat soli i papra

Tajne talijanske kuhinje

Kako bi se sačuvale sve karakteristike mozzarelle, najbolje je poslužiti narezanu na ploške debljine 1 cm ili na kockice, također ne manje od 1 cm.

Piletinu narežite na prutiće debljine 1 cm i marinirajte barem sat vremena u marinadi od narančinog soka, malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja, soli, papra i ribanoj korici od pola limuna.
Piletinu ispecite na žaru, roštiljajte je 5 minuta sa svake strane.
U međuvremenu očistite celer i narežite ga na ploške. Isto učinite s jabukom.
Pomiješajte sve sastojke, začinite po želji i dodajte im na kockice narezanu Galbani mozzarellu. Buon appetito!

Pasta frittata

Frittata je tipično jelo talijanske kuhinje, slično omletu ili francuskom...

Saznajte više

Krostata s paprikama i mozzarellom

Mažuran se ne koristi često u našoj kuhinji, ali ova...

Saznajte više

Rigatoni sa šunkom u “škartocu”

Hrana spravljena “al cartoccio” odnosno u vrećici ili kako se...

Saznajte više

Pileća salata s celerom i zelenim jabukama

Tajne talijanske kuhinje

Ostali recepti s Mozzarellom

Pasta frittata

Krostata s paprikama i mozzarellom

Rigatoni sa šunkom u “škartocu”