Zapečena piletina s mozzarellom

  • 0
  • Ivona Vranaričić
Zapečena piletina s mozzarellom

photo

  • 500 g Pilećih prsa
  • 400 g Pelata
  • 1 Luk
  • 1 Češnjak
  • 100 g Galbani mozzarelle
  • 50 g Galbani Grana Padana
  • 0,5 dl Maslinovog ulja
  1. Grill tavu zagrijte pa na njoj pecite piletinu po par minuta sa svake strane da uhvati lijepu boju.
  2. Nasjeckajte luk pa ga pirjajte na maslinovom ulju. Kada luk omekša dodajte mu sitno nasjeckani češnjak i nastavite pirjati dok ne uhvate zlatnu boju.
  3. Dodajte pelate koje ste malo usitnili nožem, začinite solju i paprom po ukusu i pirjajte dok ne dobijete gusti umak od rajčice.
  4. Pred kraj kuhanja kušajte umak pa ako je jako kiseo dodajte mu malo šećera.
  5. Pečena pileća prsa poslažite u vatrostalnu posudu. Mozzarellu narežite na tanke kriške pa je posložite po piletini. Dodajte umak od rajčice.
  6. Zapecite jelo petnaestak minuta u pećnici zagrijanoj na 180 stupnjeva.
Povratak na vrh