Sočni teleći odresci s mozzarellom

Sočni teleći odresci s mozzarellom oduševit će ljubitelje mesa, ali i obožavatelje mediteranske kuhinje. Hrskava salata, pire krumpir ili riža sjajno će ih nadopuniti.

photo

4 teleća odreska
4 režnja češnjaka
400 g pasirane rajčice
1 Galbani Mozzarella
malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja
krupni crni papar
malo peršina
malo sušenog origana

Tajne talijanske kuhinje

Umjesto pasirane rajčice možete upotrijebiti i svježu, oguljenu i nasjeckanu na kockice.

U tavicu ulijte sloj ekstra djevičanskog maslinovog ulja.
Dodajte narezani češnjak i pržite dok ne dobije zlatno žutu boju.
Dodajte pasiranu rajčicu, smanjite vatru, potom im pridružite papar i sušeni origano.
Nakon par minuta u tavicu posložite teleće odreske koje ste prethodno dobro istukli. Pripazite da u potpunosti budu prekrivene umakom od rajčice.
Odreske dinstajte pet do deset minuta s jedne strane, potom s druge.
Pred sam kraj na svaki odrezak stavite plošku mozzarelle.
Kad se počne topiti, odreske maknite s vatre.
Prije serviranja jelo pospite s narezanim peršinom.

Brkati sendvič za tatu

Za Dan očeva, 19. ožujka, iznenadite svog tatu (ili tatu...

Saznajte više

Salata s mahunama, krumpirom i mozzarellom

Zelene, zdrave i zasitne, to su mahune! Isprobajte ih na...

Saznajte više

Penne alla Napoli

Saznajte više

Sočni teleći odresci s mozzarellom

Tajne talijanske kuhinje

Ostali recepti s Mozzarellom

Brkati sendvič za tatu

Salata s mahunama, krumpirom i mozzarellom

Penne alla Napoli