Ljubavni svitak

  • -
  • Gordana Knežević
Ljubavni svitak

photo

  • 4kom svinjske vratine
  • 50g kulena/šunke/salame
  • 125g Galbani mozzarelle
  • po ukusu začina
  • malo ulja
  • po želji povrće
  1. Lagano rastucati vratinu, začiniti, nadjenuti kulenom i mozzarelom, zarolati. Svitak povezati jačim koncem i zarolati u alu-foliju.
  2. Staviti u prethodno lagano nauljenu vatrostalnu posudu i zatim u pećnicu na 30 minuta. Dosipati malo vode po potrebi.
  3. Nakon toga meso izvaditi iz folije i staviti ga nazad da se zapeče po želji.
  4. Skuhati krumpir, grašak i cvjetaču (ili drugo povrće po želji) i nakon pečenja mesa staviti povrće na masnoću od mesa te vratiti u pećnicu da se lagano zapeče.
Povratak na vrh