Tjestenina s ricottom
Naš najbrži I najjednostavniji recept do sad. Četiri sastojka, a vrijeme pripreme je onoliko koliko treba da se skuha tjestenina
photo
- 80 g po osobi tjestenine
- 250 g Galbani Riccote
- 3 žličice (po želji) cimeta
- malo šećera
Tajne talijanske kuhinje
Preporučamo ovaj recept za ljetnu večeru nakon cjelodnevnog kupanja. Ne volite li slatko, umjesto cimeta i šećera možete koristiti crvenu papriku i sol.
- Stavite kuhati tjesteninu.
- U međuvremenu na dno veće posude stavite ricottu Santa Lucia. Pred kraj kuhanja tjestenine u sir dodajte tri žlice vode od tjestenine i izgnječite ga vilicom.
- Ocijedite tjesteninu, stavite je u posudu sa sirom i sve dobro izmiješajte.
- Cimet i šećer (ili papriku i sol) dodaje svatko prema svom ukusu na tanjur.
- Buon appetito!
