Pogledaj sve recepte
Dodajte svoj recept

Slana savijača s patlidžanom, rajčicama i bosiljkom

Slana savijača s patlidžanom, rajčicama, bosiljkom i mozzarellom predjelo je koje možete poslužiti svakome! Naravno, postoji mogućnost da će vam se slana savijača s ovim nadjevom toliko svidjeti da ćete je vrlo često ukućanima poslužiti kao glavni obrok, a oni vam to neće zamjeriti.

Slana savijača s patlidžanom, rajčicama i bosiljkom

photo

  • 1 pakiranje lisnatog tijesta
  • 2 srednje velika patlidžana
  • 3 zrele rajčice
  • nekoliko listova bosiljka
  • 1 češanj češnjaka
  • malo soli
  • nekoliko kriški Galbani Mozzarelle
  • malo ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Tajne talijanske kuhinje

Nepojedenu svježu mozzarellu najbolje je pohraniti u vodi. Nakon što otvorite mozzarellu, čuvajte je u posudi s vodom i zatvorite poklopcem. Vodu mijenjajte svaki dan, a mozzarellu pojedite čim prije jer je najukusnija dok je svježa.

  1. Narežite patlidžan na kocke i blanširajte ga u zagrijanoj tavi s malo soli i ulja pritom pazeći da ne izgori.
  2. Kad patlidžan omekša dodajte mu ekstra djevičansko maslinovo ulje, češnjak i rajčice narezane na veće komade.
  3. Pirjajte dok patlidžani ne omekšaju i dok rajčice puste umak, potom maknite s vatre, dodajte svježi bosiljak i kriške mozzarelle koje ste prethodno nasjeckali na kockice.
  4. Razvaljajte lisnato tijesto, po njemu rasporedite nadjev, zarolajte i savijaču prebacite na pleh za pečenje kojeg ste prethodno prekrili papirom za pečenje.
  5. Površinu savijače premažite žumanjkom i stavite peći u prethodno zagrijanu pećnicu otprilike 40 minuta na 200°. Servirajte toplo, buon appetito!

Ostali recepti s Mozzarellom

Torrette di melanzane , mozzarella e pomodoro

Torrette di melanzane , mozzarella e pomodoro

by Nikolina C

Saznajte više
Krostata s paprikama i mozzarellom

Krostata s paprikama i mozzarellom

Mažuran se ne koristi često u našoj kuhinji, ali ova...

Saznajte više
Medium-rare pačja prsa na mozzarellinoj posteljici

Medium-rare pačja prsa na mozzarellinoj posteljici

Saznajte više

Posjetite nas na Facebooku i Instagramu

Saznajte zanimljivosti, isprobajte gurmanske recepte te osvojite vrijedne poklon pakete u nagradnim igrama.

Povratak na vrh
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Vaša privatnost

Kada posjetite bilo koju web stranicu, ona može pohraniti ili dohvatiti podatke u vašem pregledniku, uglavnom u obliku kolačića. Te informacije mogu biti o vama, vašim željama ili uređaju i uglavnom se koriste kako bi web-lokacija funkcionirala kako to očekujete. Informacije obično ne mogu izravno identificirati, ali vam to može pružiti više personaliziranog web iskustva.