Oblizeki s jabukama, mascarponeom i pistacijom

Slasni oblizeki s jabukama, mascarpone kremom i pečenim pistacijom jedna su od onih poslastica koje se ne zaboravljaju. Svojom će neobičnom kombinacijom okusa upotpuniti svako druženje. No, moramo vas upozoriti, dovest će vas na dobar glas pa ćete ih vjerojatno morati pripremati vrlo često!

Oblizeki s jabukama, mascarponeom i pistacijom

photo

  • 2 crvene jabuke
  • 40 g prženih pistacija
  • 250 g Galbani mascarponea
  • 2 žlice šećera u prahu
  • 40 g šećera

Tajne talijanske kuhinje

Par kapi ruma podarit će kremi od mascarponea posebnu aromu.

  1. Jabuke izrežite na kockice, rasporedite ih po plehu kojeg ste prethodno prekrili papirom za pečenje, pospite šećerom i pecite 15 minuta na 180 stupnjeva.
  2. Pustite neka se ohlade, potom trećinu stavite sa strane, a preostale jabuke pomiješajte ručnim mikserom.
  3. Pomiješajte mascarpone i šećer u prahu.
  4. Na dno svake desertne čašice stavite pire od jabuke, par kockica, prelijte ih mascarpone kremom i završite sa slojem prženih pistacija.
  5. Prije serviranja, svaku čašicu ukrasite kriškom jabuke. Servirajte hladno. Buon appetito!
Povratak na vrh