Tjestenina i fondue s orasima
Probajte ovo jednostavno i ukusno jelo koje će oduševiti vaše nepce.
photo
- 400 g Tjestenina
- 1/2 L Mlijeko
- 60 g Galbani Grana Padano
- 150 - 200 g Galbani sirevi po želji
- 40 g Orasi
- 20 g Brašno
- 10 g Maslac
- 1 Žumanjak
- po želji Sol
- po želji Papar
Tajne talijanske kuhinje
Fondue se poslužuje topao, a njegova glavna karakteristika je rastopljeni sir koji možete poslužiti uz razne priloge.
- Zagrijte mlijeko u jednom loncu dok u drugom u rastopljeni maslac dodajete brašno.
- Zagrijano mlijeko polako dodajte smjesi maslaca i brašna, pazeći da vam ne zagori.
- U cijelu smjesu potom dodajte Galbani Grana Padano sir uz kombinaciju vama najdražih Galbani sireva. Miješajte smjesu na laganoj vatri dok se sirevi ne rastope.
- Pri kraju kuhanja u fondue dodajte jedan žumanjak te ga potom uklonite s vatre. Kako biste obogatili svoj fondue dodajte sitno nasjeckane orahe.
- Prethodno pripremljenu tjesteninu poslužite s fonudeom te za bolji okus, začinite svoje jelo s malo soli i papra.
- Dobar tek!
