Krumpirove police punjene kriškama mozzarelle i pancetom

Krumpirove police ne pripremaju se samo u Lici – vole ih i Talijani. Umjesto sireva base ili škripavca, Talijani će iskoristiti mozzarellu. A talijanska panceta i lička slanina skoro su pa iste.

photo

5 velikih, skuhanih krumpira
15 kriški Galbani mozzarelle
100 g pancete narezane na kockice
1 žlica maslaca
malo vlasca
prstohvat soli

Tajne talijanske kuhinje

Ako je krumpir nakon kuhanja još tvrd stavite ga u mikrovalnu pećnicu na pet minuta.

Cijele krumpire kuhajte u puno slane vode oko 20 minuta. Raspolovite ih i izdubite tako da dobijete male košarice.
Izvađeni krumpir pomiješajte s maslacem, nasjeckanim vlascem, 5 kriški mozzarelle, a na kraju dodajte kockice slanine koje ste ranije lagano popržili.
Police napunite pripremljenom smjesom i na svaku stavite još jednu krišku mozzarelle.
Pecite ih 10 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 180 °C, dok ne dobiju lijepu zlatnu koricu. Buon appetito!

Zalogajčići s mozzarellom, lososom i vlascem

Ove elegantne, mirisne i aromatične zalogajčiće poslužite kao predjelo za...

Saznajte više

Pizza s tikvicama

Ljetna pizza s tikvicama – omiljenim sezonskim povrćem.

Saznajte više

Salata s Galbani mozzarellom

by Mirjana Plećaš

Saznajte više

Krumpirove police punjene kriškama mozzarelle i pancetom

Tajne talijanske kuhinje

Ostali recepti s Mozzarellom

Zalogajčići s mozzarellom, lososom i vlascem

Pizza s tikvicama

Salata s Galbani mozzarellom