Iako je najpoznatiji onaj venecijanski, karneval se održava u gradovima diljem Italije, a svaki karneval slavi na svoj način.
Vrijeme je za karneval
Kako je uopće nastao karneval?
Nije slučajnost što se karneval održava prije korizme. Naime, katolici su se odricali masti, šećera i poglavito mesa u vrijeme korizme, a karneval je poslužio kao manifestacija tijekom koje su se mogli riješiti zaliha hrane. Sam naziv karnevala odražava njegovu povijest, riječ carne na talijanskom znači meso.
Proslava karnevala uglavnom traje od prve nedjelje u veljači i traje do kraja veljače ili početka ožujka. U tom periodu, sudionici karnevala, osim u maskiranju, sudjeluju u šalama i nestašlucima na koje se blagonaklono gleda – dobro je poznata izreka “A Carnevale Ogni Scherzo Vale” koja u prijevodu znači “Sve je dopušteno na karnevalu”.
Naranče, slatkiši i njoki
Talijani toliko vole hranu da je ona dio njihovih karnevalskih proslava.
Vrhunac karnevala u gradu Ivrea u Piedmont regiji jest najveći food fight u Italiji, gdje se sudionici okupljaju na glavnom trgu i gađaju se narančama. Ova Bitka naranči održava se još od 1808. godine, a služi kao alegorija na događaj iz 12. stoljeća, kada je vojvoda pokušao silom provesti svoja primae noctis prava, no mlada ga je odbila i ubila, a stanovnici su spalili njegovu palaču. Danas se bitka odvija između “vojvodine vojske” i arancera, svjetine koja vojsku gađa narančama.
Ako se nađete u Ivrei za vrijeme Bitke naranči, ali ipak niste spremni sudjelovati u napadu naranči, zaštitit će vas crveni šešir koji signalizira da niste dio vojvodine vojske i bit ćete pošteđeni udaraca narančama.
Ako volite slatko, posjetite karneval u Veroni gdje povorka maskiranih promatračima baca slatkiše. Tema završne parade su pak, njoki. Poznata je pod imenom Venerdi Gnocolar, odnosno “njoki petak” i svi taj dan jedu njoke.

Venecija, grad u kojem je sve posvećeno karnevalu
Ako se pitate koliko je Talijanima važan karneval, odgovor je – iznimno. Jedno od pravila karnevala jest da se svečanost ne prekida, bez obzira na sve. Tako je 1789. godine dužd Venecije, Paolo Reneir iznenadno umro tijekom trajanja karnevala, a vijest o njegovoj smrti pričekala je do nakon završetka slavlja.
Prvi karneval u Veneciji održan je davne 1296. godine, što ga čini najstarijim karnevalom u Italiji. Nošenje maske Talijanima je dalo jedinstvenu priliku biti anonimnima u društvu koje je počivalo na rigidnom klasnom sustavu. Maskirani, mogli su biti jednaki.
_____
Ukoliko niste pripremili svoju masku, bez brige, Venecija je potpuno podređena karnevalu. Ulice su pune umjetnika koji će za simboličnu svotu od vašeg lica napraviti pravo umjetničko djelo, tako da se bezbrižno možete uklopiti u šareni grad pod maskama.