Kad su u pitanju pravila ponašanja za stolom, Talijani su iznimno opušten narod, no postoje određene stvari kojih biste se svakako trebali držati ako se nađete s njiima na ručku ili večeri.
Talijani su oduvijek bili poznati kao veliki gurmani i hedonisti kojima nema ravna kad se radi o uživanju u gastronomskim delicijama. Ako i vi želite u svoju kuhinju unijeti taj profinjeni dašak Italije, osim pripreme samih jela svakako obratite pozornost i na ova zanimljiva pravila ponašanja za stolom.
Slobodno zakasnite
Kao što smo rekli u uvodu, Talijani su vrlo opušten narod i zbog toga nisu pretjerano poznati po svojoj točnosti. Ako vas pozovu na objed, nemojte se žuriti kako biste došli na vrijeme. Njima je kašnjenje potpuno normalna pojava pa slobodno dođite nekoliko minuta nakon dogovorenog termina. Ako baš morate doći na vrijeme, nemojte se čuditi što vaš domaćin još uvijek priprema jelo.
Okružite se gostima
U većini zemalja domaćini sjede na čelu stola, no ne i u Italiji. Ovdje se domaćini vole u potpunosti okružiti gostima i zato uvijek sjede u sredini.
Pazite kako koristite ubrus
Talijani ubruse uvijek drže u krilu, a tamo ih stavljaju tek nakon što hrana dođe na stol, nikako prije. Ako ubrus želite iskoristiti kako biste obrisali i usta, pazite da je ta zaprljana strana ubrusa u svakom trenutku skrivena od pogleda.
Zaboravite na ‘buon appetito’
Iako mnogi smatraju da je ‘buon appetito’ prihvatljiv način na koji se Talijanima može reći dobar tek, ta je fraza zapravo iznimno nepristojna. Naime, u srednjem su vijeku talijanski prinčevi ’buon appetito’ govorili svojim slugama koje su pozvali na gozbu, no time im nisu poželjeli dobar tek. Ovom su im popularnom frazom poručili da sada jedu koliko god mogu, jer neće biti pozvani na drugu gozbu ako se neće lijepo ponašati.
Ne zaboravite na vino
U Italiji su hrana i vino nerazdvojni, stoga ne očekujte da ćete dobiti jedno bez drugog. Razlog za to leži u činjenici da Talijani vjeruju da se svako vino proizvodi kako bi se stvorila savršena kombinacija s pojedinim jelom, i zato se u Italiji crveno vino uvijek poslužuje uz meso, a bijelo vino uz ribu.
Ruke držite na stolu
Tijekom objeda u Italiji, ruke u svakom trenutku morate držati na stolu, jer Talijani smatraju da je držanje ruku ispod stola znak da nešto skrivate. Uz to, ruke ni u kojem trenutku nemojte prekrižiti niti na stol staviti laktove jer to također smatraju vrlo nepristojnim.
Pratite domaćina
Iako sjede okruženi gostima, u Italiji se domaćine i dalje smatra najvažnijim osobama za stolom. Zbog tog razloga morate uvijek pričekati da domaćin započne s jelom, a tek tada smijete vi. Ako se nalazite u restoranu ili ako domaćin nije za stolom, tu ulogu preuzima najstarija osoba.
Sad kad znate kako se Talijani ponašaju za stolom i na koje sve detalje morate paziti za vrijeme jela, pogledajte ukusne talijanske delicije kojima biste mogli iznenaditi svoje goste!