Galbani Mozzarella BIO 125 g

Svježa mozzarella proizvedena u skladu sa strogim načelima ekološke proizvodnje sačuvavši sve karakteristike prave mozzarelle, svjež okus po mlijeku, vrlo blag i nježan, ali prepoznatljiv, s laganom kiselom notom i njenu specifičnu elastičnu teksturu.

Dobru mozzarellu odlikuje svjež okus po mlijeku, vrlo blag i nježan, ali prepoznatljiv, s laganom kiselom notom. Izvorna mozzarella radi se u obliku kugli od oko 100 g i čuva se u vlastitoj sirutki. Što je sir svježiji, to mu je tijesto čvršće i elastičnije, dok starenjem postaje sve mekši i kiseliji. Mozzarella je osobito omiljena u proljeće i ljeto, uz svježe rajčice, prelivena dobrim maslinovim uljem i ukrašena listićima svježeg bosiljka.